我国素有“礼仪之邦”的美称，有着优良的历史文化传统及道德规范。因此，在遵循国际酒店统一礼仪标准的基础上，我国的酒店对礼仪方面也更为注重。这不仅可以提高酒店的服务质量，也可以更好地为宾客服务，做到彬彬有礼，待客至上。

　　酒店礼仪包含方方面面，最重要的有以下三种。

　　说话之仪

　　酒店服务离不开语言，服务语言离不开礼貌。服务礼貌语言是一种对客人表示友善和尊重的语言。现在酒店行业有不少服务人员没有认识到服务语言的交际服务的功能，在对客服务时不注重语言，服务形象欠佳，影响了酒店的声誉。“言为心声”，客人从服务人员的语言中就能清楚感觉到服务人员对自己的态度。因此，学会说话对酒店服务人员来说是十分重要的。举一个很简单的例子，在问候一位客人时，第一次你会说：“先生，您好。”如果他第二次来时，你能在“先生”的称呼前加上对应的姓氏，相信这位客人一定会觉得很惊喜，只来了一次服务人员就记住了自己的名字。那么，这个第二次来的先生就有可能成为你所在酒店的常客，他对你的印象也会非常深刻。当然，说话也是需要“天时、地利、人和”的，在适当的环境，对适当的客人说适当的话才能事半功倍。如果一位客人希望独处，而你不停地在他边上说话打扰他，就算你的服务再出色也是在做无用功。

　　服饰之仪

　　一般来说，每家酒店都会有相应的工作着装要求。在统一的规格下似乎不存在什么服饰不雅的问题。但即便是一样的工作装，不同的穿衣风格也会呈现给人不一样的感觉。首先，要保持工作装的干净整齐。当你身着酒店的工作装时，你就代表了酒店的形象，如果穿戴不整齐，或是衣物上有污渍，就会影响客人对酒店的观感。特别是常常接触到客人的前线服务人员，更要在这方面多加注意。其次，服务人员身上应尽量少戴甚至不戴饰物。一方面，佩戴饰物不方便工作，另一方面，餐厅工作人员佩戴指环等饰品会让客人觉得不卫生。而且，不佩戴饰物也是对客人的一种尊重。

　　姿态之仪

　　每次进入酒店，首先映入我们眼帘的就是迎宾人员，她们总是笔直地站立在那里，微笑着向来宾行礼问候。微笑，在酒店服务中十分重要。时刻保持微笑，让客人感到自己被欢迎的同时最能打动客人。除了微笑，手势也是酒店服务礼仪的重要组成部分。酒店人员常常需要为客人指引方向，这时就要注意不能用单只手指指示，这样会显得不礼貌。在为客人递送物品时，也应注意要留有空间方便对方接拿。

　　世界著名科学家富兰克林说过，一个好的习惯好比存在银行一笔钱，不断收到利息；一个坏的习惯好比欠了一笔债，要不断付出利息。这句话很有道理，在酒店服务中，保持良好的服务习惯是很有必要的。

　　不过，外在的礼仪虽然非常重要，但只要酒店人员在服务时加入真心诚意，那么即使偶有不周到的地方，相信客人也能体谅，不会过于挑剔。因此，酒店人员在养成礼貌待客的良好职业习惯后，还需多用心为宾客服务，真正实现优质服务的宗旨。